上海金山区：探路大都市畜牧业减污降碳协同增效 农民日报客户端2024-01-05 22:24 在土地规模经营、科技和资本的加持下，年出栏8万头生猪的楼房养殖基地实现废弃物百分百资源化利用，不能算是一件难事，而对于种植业规模有限的上海农业，要把8万头生猪养殖废弃物“吃干榨尽”，不是一件简单的事。通过三年探索实践，上海市金山区廊下镇实现了年出栏8万头生猪楼房养殖废弃物100%资源化利用的预期目标，总结出了一套大都市乡村规模化养殖减污降碳协同增效新模式，而且，该模式正在向金山区内的规模化奶牛场辐射。金山区探索实践的现实意义和价值体现在哪里呢？
“生态价值转化成了经济价值，农业废弃物找到了生物质能源开发应用新渠道，生猪保供和生态保护由矛盾体转变为产业发展协奏曲，这是金山减污降碳协同增效模式的现实意义和价值所在。”金山区农业农村委员会党组书记沈文说。
废弃物“吃干榨尽”的廊下生猪楼房养殖模式
上海市金山区廊下镇全域和上海市首个国家现代农业产业园合二为一，在廊下镇党委政府的引导下，万亩粮田蔬菜基地和各类农产品、食品生产加工企业共振出“吃在廊下”品牌。美中不足的是，2020年前，廊下镇没有规模化生猪养殖，更别提域内生猪产业价值链了。究其原因，主要是大都市生猪规模化养殖的生态环境保护成本太高。
“廊下镇接到恢复金山区生猪保有量的任务后，我们第一时间想到生态循环种养结合，想到楼房养殖，不然，真的无从下手，更不可能如此高效达成既定目标。”时任廊下镇党委书记和现代农业产业园主任的沈文回忆起探索过程，非但没有一丝“忆苦”的味道，反而充满全过程成功的喜悦。
和沈文一样，王龙钦回忆起养殖废弃物“吃干榨尽”的探索实践过程，也是快意多多。作为上海松林农业发展有限公司万春生态农场的总设计师、建设总指挥，王龙钦有着近20年以种养结合生态循环为特征的品牌鲜猪肉经营经验，对国内楼房养殖成败的案例了然于心，在“松林”品牌加持下，唯一不放心不可控的，便是废弃物能否有效利用实现经济价值。
万春生态农场俯瞰图。
王龙钦告诉记者，出栏量从4万头到8万头过程中，农场先是对接周边水稻和蔬菜种植基地，而后落地沼气发电、沼气纳入城镇燃气管网项目，即便达到12万头的最大产能，废弃物也能确保百分百利用。
“这样的生猪养殖模式才称得上高效生态，是完全可复制可推广的，适合大都市、都市群。” 王龙钦强调说。
记者通过沈文和王龙钦的回忆，了解到了8万头生猪楼房养殖废弃物“吃干榨尽”的探索实践过程。
年出栏8万头生猪，需要处理的粪污约6.3万吨，粪污以干粪、沼液、沼渣、沼气的形态存在，所谓的百分百利用，指的是把上述形态的废弃物实现资源化利用，获得利益回报。
万春生态农场通过干湿分离设备把畜禽粪污制成有机肥3000吨；沼液沼渣通过管网为周边3400多亩水稻、蔬菜基地和果林施有机肥；年产约300万立方米的沼气，则通过发电和纳入上海城镇燃气管网两种方式实现资源化利用。
廊下镇副镇长余汛洲总结万春生态农场生猪楼房养殖生态循环模式认为，该模式是造福廊下的生猪楼房养殖高效生态可持续模式，即水稻蔬菜林果经营降低了化肥农药成本和用工成本，农场自身电力、暖气有保障节约了经营成本，申能集团通过提纯生物天然气获得能源销售收入。
“该模式还减少了碳排放近2万吨，生态效益社会效益非常明显。”余汛洲肯定地说。
万亩粮田沼液还田现场。
引进、服务品牌企业走通协同创新之路
金山区廊下镇两年建成了年出栏8万头生猪楼房养殖项目，不到三年实现废弃物100%资源化利用，附带形成了一套大都市乡村规模化养殖减污降碳协同增效新模式，归根结底，是引进、服务品牌企业走通了政企协同创新之路。
沈文引进总部设在松江区的上海松林农业发展有限公司，只用了一个下午的时间，这样的果断决策，不是迫于当年金山区要求尽快恢复生猪保有量的政治任务，而是对“松林”品牌价值的高度认同，对“松林”品牌价值链可复制可推广的高度信任，也是对“松林”品牌和廊下农业现代化发展共赢共振的自信和互信。
沈文告诉记者，廊下镇现代农业不仅代表上海现代农业产业水平，还代表着上海现代农业的发展方向，党委政府首先要有农业品牌化、数字化发展理念，通过引进品牌企业实现农业品牌化数字化，这样一来，就容易构建起政企协同创新的产业格局，实现创新发展可持续发展。
“松林”企业品牌旗下有两大强势品牌产品，一是拥有上海唯一获得绿色食品认证声誉的“松林”田园鲜猪肉，二是以“母以子贵”方式支撑上海“松江大米”品牌的“松林”品牌大米，这两大品牌产品均源自绿色、优质的经营理念，而且，成为松江家庭农场模式不断实现附加值的核心环节和中坚力量。沈文和王龙钦的一拍即合，是“吃在廊下”品牌和“松林”品牌共创美好未来的一次双向奔赴。
果不出两人所料，2020年奠基的万春生态农场快速建成了智能化程度国内领先的两栋四层楼房猪舍，每栋楼设计存栏量2万头，年最高产能可达12万头。据了解，对比同等规模传统猪场，该楼房养殖项目用地节约了近80%，人工节约50%，生猪出栏量却提高了10倍。
“猪场内设施都是顶配，智能化感温探头、风机、地暖、水帘等环控设备和全自动喂料设备一应俱全，实现了全自动远程控制。”王龙钦介绍说。
记者通过上海松林生态农业数字看板的数字化终端看到，猪舍环境参数、肉猪存栏量、水电用量、沼液沼气量、发电量一目了然，无论从哪个角度观察，都能匹配现代化、智能化、数字化楼房养猪场的美誉度。
为了达成这样的效果，万春生态农场除了获得部分政府扶持资金外，还自筹1.8亿元资金，投入到现代化猪舍和废弃物资源化利用等项目，实现了猪场成为镇域内地标建筑、生态农场变成廊下一大景观的目标，为万春生态农场构建以体验、科普为主的三产目标打下了扎实的基础。
品牌企业的价值除了体现在产品、服务等功能方面，还体现在综合社会价值上，通过品牌竞争品牌相吸助力区域形成产业集群，为区域经济注入创新动能，是品牌企业最大的社会价值。因为万春生态农场的建成投产而吸引了申能集团投资生物质能源，弥补了上海能源产业的短板，便是很好的证明。
去年12月7日，万春生态农场沼气转化而成的天然气正式并网通气，意味着，两栋楼房养殖粪污发酵产生的沼气，形成了每年约175万立方米天然气，可实现销售收入455万元。提纯沼气产生的副产品二氧化碳约150万立方米，则用于设施大棚，相当于施了有机肥，产量至少提高20%。显然，如果没有上海申能集团的参与，没有廊下镇、金山区各级党委政府的服务，短短十个月内就实现如此高效的减污降碳，是难以想象的。
沼气提纯天然气现场。
据余汛洲回忆，因为松林品牌影响力，去年一月，上海申能（集团）有限公司“孙子辈”企业上海申汲环境科技有限公司向王龙钦发出合作开发天然气邀约，廊下镇得知双方强烈的合作意向时，距离春节不到三天。得益于廊下镇党委政府的高效服务，这个需要得到发改、农委等众多政府管理部门支持的项目，于去年10月就完善了沼气提纯的生物质天然气生产技术。
对于金山区、廊下镇各级党委政府的服务理念和服务能力，王龙钦大为感慨，他说：“虽然国企有资源优势，如果地方政府的服务跟不上，再好的资源优势再好的创新项目也体现不出效率和效益。”
上海申汲环境科技有限公司显然也感受到了金山区各级政府部门出色的服务意识和能力，决定加大力度，专门成立上海申汲廊能环境科技有限公司，在成功完成万春生态农场天然气项目后，在廊下镇建设农业废弃物综合处理中心，把光明集团奶牛场的牛粪、廊下镇的秸秆等废弃物发酵生产沼气，然后制成天然气并网。未来，还将建设生物质循环再生中心，利用金山区及周边的农业废弃物生产物质颗粒燃料棒和天然气，为上海申能绿色甲醇工厂提供配套。
“如此一来，廊下镇生态循环农业上一个档次的同时，还拥有了年纳税超2000万元的生物质能源企业，政企协同创新之路也将越走越宽广。”廊下镇党委书记李芳总结说。
作者：农民日报·中国农网记者 胡立刚