从中国特色饮食文化的视角，吃肉吃大米饭吃得健康吃得好，当是评价稻米产区农业现代化的第一权重。放眼全国各地，农产品丰足有余，能同时奉上地产的健康有风味的红烧肉和绿色香喷喷的大米饭，这样的地区，真不多。大都市圈里，更是凤毛麟角。上海市松江区通过成功构建“松林”猪肉和“松江大米”两条价值链，满足了人们吃得健康吃得好的要求，以此“点睛”松江农业现代化，实属难得，堪称榜样。
城乡一体化水平位居上海前列的松江区年出栏近15万头生猪，单就保供给能力而言，就很不简单，何况，其中12万头生猪以健康风味的“松林”田园鲜猪方式上市。同样，松江区水稻面积稳定在15万亩，其中10万亩成为“松江大米”品牌产品基地，以获得全国、上海金奖的松江大米为质量标准的种植比例之高，着实小看不得。进入二十一世纪之后，城镇化工业化突飞猛进的松江区如何成就了生猪和稻米价值链？年末岁初，记者走进松江区，一探究竟。
政企共建生猪稻米全产业链
“松林”品牌猪肉创建于2000年，2015年前后成为上海地产鲜食猪肉当之无愧的强势品牌，这一时期，恰恰是上海全域对不规范养殖限养禁养。上海松林食品（集团）有限公司有机会安心构建生猪+水稻种养结合生态循环的生猪全产业链，聚合所有资源打造“松林”猪肉品牌，最大的定心丸，是松江区党委政府全面推进、深化以种养结合为特征的粮食家庭农场模式。
“这两个猪场是2008年建的，是松江区创新探索种养结合家庭农场经营模式最早的试点，虽然现在很不起眼，在中国农业现代化进程中却留下了独有印记。”站在一路之隔的叶榭镇东石一场、二场种养结合家庭农场之间，王龙钦深情回忆着往事，“也就是从这里开始，松林品牌猪肉持续稳定端上了上海市民的餐桌，企业走出了一条不断体现附加值的强势品牌建设道路。”
记者通过松江区农业农村委员会副主任杨文了解到，正是因为这两个种养结合家庭农场的创新性落地，才掀起了松江家庭农场经营模式创新实践热潮，到2014年建成了79个种养结合家庭农场，2018年，全面完成91个种养结合家庭农场建设任务，实现了生猪年出栏量可达15万头的目标。
松江区小昆山镇种养结合家庭农场（之一）俯瞰图。
“猪舍全部按照种养结合生态循环理念布局，由政府出面建，交给家庭农场主养猪，除了建设和育肥这两个环节，其它各环节由松林公司负责。”杨文说。
毫无疑问，松江区生猪全产业链是政府、企业、家庭农场主共建的链。
众所周知，2008年到2018年十年，是上海各涉农区忙着限养禁养的十年。如果不是松江区党委政府深刻领悟猪粮安天下的新时代内涵，如果松江区党委政府创新探索种养结合家庭农场经营模式的意志稍稍有所动摇，也许“松林”猪肉品牌得以侥幸突围生存发展，但是，松江生猪产业链一定不存在，没有种养结合生态循环的特征，松江大米产业链也将因此而逊色。
记者通过采访了解到，“松江大米”是上海第一个大米类地理标志保护产品，是上海地产优质大米当之无愧的第一品牌。松江大米的高品质源自三个方面：一是松江特有的水土；二是根据特有的水土育成的优质品种；三是种养结合生态循环种植经营模式。也就是说，松江大米品牌源自松江独有的良田、良种、良法，这样的产业链，显然少不了政企共建。
2023松江大米开镰现场。
政企共创猪肉大米强势品牌
自2018年以来，上海有多个粳稻品种大米获得全国优质稻品种食味品质鉴评金奖，松江区农业技术推广中心培育的品种“松香粳1018”是其中之一。这个时期，也是上海着力推进农业供给侧结构性改革，由“卖稻谷”向“卖大米”转型的时期，九个涉农区你追我赶建设大米品牌，区域公用品牌、产品品牌一一展现在上海市民眼前。为什么是“松江大米”成就了上海地产大米第一品牌？为什么屡屡获得绿博会、上海市大米品鉴会金奖的“松林”大米等品牌愿意众星拱月般支持“松江大米”品牌的成长？
“过去五年，松江涌现了不少有市场竞争力的大米类产品品牌，针对‘松江大米’区域公用品牌，政府只引导不主导，引导区域公用品牌和产品品牌自觉构建‘子以母荣’‘母以子贵’的良性格局。”松江区农业农村委副主任张慧英分析总结道。
松江大米和松林大米联袂展示品牌影响力。
记者了解到，松江各级政府只引导而不主导“松江大米”品牌建设，主要是两手抓两手硬，即一手是鼓励扶持企业、合作社做强大米品牌，二是通过扶持优质稻米产业化联合体，以此提升松江大米母子品牌的知名度和影响力。
政府主导农业区域公用品牌建设，是责任，是担当，这是共识。但是，不少地方政府没能正确理解强势产品品牌、企业品牌对于区域公用品牌建设的重要性和贡献度，把过多的资源投入到区域公用品牌建设中，而轻视，或者忽视了企业品牌、产品品牌建设。松江区各级政府特别是区农业农村委比较好地理解到强势企业品牌、产品品牌之于区域公用品牌的重要性，从理念、决策到制度安排，强调扶持企业品牌、产品品牌做强，引导强势企业、产品品牌集群主动积极支持区域公用品牌成长。
具体的做法如下：整合媒体、博览会、推介会等各种品牌传播资源，持续开展体验、互动和植入式品牌宣传推广活动，打造“松林”“家绿”“汇枫”“鼎优”等一批具有较高市场知名度的松江大米产品品牌。与此同时，坚决贯彻母品牌子品牌联袂传播的策略。
结果是，在“松林”牌、“鼎优”牌等品牌的松江大米先后获得全国农交会、绿博会、上海市金奖的基础上，2020年，“松江大米”水到渠成荣获了全国大米十大区域公用品牌称号。
松江区提升松江大米品牌竞争力的节奏并没有因此荣誉而放慢，2020年，松江区出台《关于促进松江区优质稻米全产业链高质量发展的意见》，开启优质稻米产业化联合体建设序幕。
记者了解到，联合体由拥有一定知名度影响力的品牌企业牵头，按照生产管理、生产标准、主打品牌、包装设计、营销价格、利益分配“六统一”模式运营管理，从而激发起品牌运营主体的荣誉感责任感，加快了大米产品品牌和“松江大米”区域公用品牌互促共进的步伐。
截至2023年，松江区优质稻米产业化联合体达到13家，覆盖了松江区主要种粮镇。联合体优质稻米签约带动面积由2020年的2.5万亩扩大到2023年的5.7万亩，直接促成松江区稻米类认证面积达90%，优质大米种植面积达到10万亩。“松江大米”品牌价值链的成色，由此可见。
和“松江大米”品牌建设模式不同，“松林”猪肉品牌建设可以说是只此一家别无他牌。但是，单从“松林”猪肉品牌附加值让91个种养结合家庭农场户均年增收超过13万元，松江区15万中小学生享受到优质健康的“松林”品牌猪肉，就可以得出这样的结论——强势的产品品牌承担起了农产品区域公用品牌的责任。
松江区优质稻米产业化联合体的大米品牌又何尝不是如此呢。
对于松江生猪稻米品牌建设的成功实践，上海市农业农村委员会相关负责人认为，松江区扶持企业品牌、产品品牌做强，并引导强势品牌承担起区域公用品牌的责任义务，引导强势品牌合力扩大“松江大米”区域公用品牌的影响力，让更多水稻种植家庭农场享受到品牌附加值，这样的理念和实践，是非常值得学习推广的。
与时俱进完善生猪价值链
松江区生猪、稻米两条价值链对于农民增收、农业生态高效以及乡村和美共富的巨大贡献，有目共睹。作为上海大都市涉农区之一，松江区能保留高质量生猪全产业链，在不同的发展阶段完善生猪稻米价值链，是与时俱进不断改革创新的成果，松江现代农业也因此赢得了系统化程度高、现代化水平高的美誉，成为农业发达地区竞相模仿、学习的对象。不得不承认，新时代，松江生猪价值链正面临新的压力和挑战，特别是生猪价值链猪舍的改造提升迫在眉睫。原因有二：一是2008年以来先后建成的猪舍陆续超过了使用寿命期，维护成本高；二是大多数种养结合家庭农场一次出栏量以500头为基准，不符合当下和未来农业现代化的要求。
格调一致的松林品牌食品直营店。
上自上海市农业农村委员会，下自松江区农业农村委员会、各涉农镇和村，都意识到建设高标准猪舍提高智能化、规模化养殖水平的必要性迫切性，也就是说，在充分考虑粪污资源化利用的前提下，至少要形成每批出栏5000头以上的规模程度。
问题是，看上去没有技术难度、建设资金也不是问题的归并提升工程，却需要得到环保、规土等多个政府管理部门的支持才行。
松江区农业农村委员会主任俞玉根高兴地告诉记者：“就像当年各级政府携手改革创新构建松江生猪产业链一样，本次提升完善生猪价值链的过程中，松江区各级政府部门又一次体现出全局意识和责任意识，环保和规土等部门主动积极想方设法支持试点项目尽快落地。”
记者通过具体落实项目的畜牧水产办主任张婵娟了解到，新浜镇已经为试点项目落地创造了不错的条件，第一个试点项目很快就会启动。
也就是说，松江区提升生猪养殖设施稳固完善价值链的工程行将启动。
记者从包括上海市农业农村委员会在内的多个渠道了解到：发轫于二十一世纪第一个十年的改革创新，为松江区沉淀下了基于生态循环种养结合的生猪、稻米两条价值链，“点睛”了松江区农业现代化，如今，松江区着力于稳固完善生猪价值链，是乡村振兴新时代又一次改革创新。
作者：农民日报·中国农网记者 胡立刚